Fermentación por contrato
Fermentación por contrato adaptada a sus necesidades
Los grandes fabricantes de probióticos invierten años y mucho dinero en investigar y desarrollar sus cepas patentadas. Pero a veces los productos requieren el uso de una cepa muy específica, ya sea por razones reglamentarias, de etiquetado, de eficacia o por todas estas razones. Aquí es donde entra en juego la fermentación por encargo.
Con la fermentación por encargo, los principales fabricantes de cultivos a granel pueden utilizar sus conocimientos e infraestructura para preparar fermentaciones de cultivos de cepas específicas para empresas que buscan diferenciar aún más sus productos de base biológica en el mercado.
Si busca una fermentación por encargo personalizada, MicroSynergies puede ayudarle con la selección de la cepa, el abastecimiento y la fermentación por encargo de su cepa específica o de una de nuestra biblioteca.
Rellene nuestro Cuestionario de fermentación por contrato y envíelo a bugs@microsynergies.com para ver cómo podemos ayudarle.
Elección de la fermentación personalizada
Decidirse por una fermentación por encargo puede parecer sencillo, pero hay que tener en cuenta algunos factores. Para ir al grano, la fermentación por encargo suele ser más cara -sobre todo al principio- que elegir un cultivo en producción de la misma especie. Esto se debe a que, en términos generales, será necesario ajustar un programa de producción para su fermentación específica y realizar análisis de laboratorio adicionales para garantizar un crecimiento y una estabilidad óptimos. Sin embargo, a medida que el volumen de pedidos de fermentación de la cepa personalizada siga aumentando y el mercado vea su producto como algo que nadie más tiene o a lo que nadie puede acceder, las ventajas pueden compensar los costes.
¿Busca más información?
Estaremos encantados de ayudarle a determinar el mejor cultivo microbiano para sus necesidades. Si ya sabe lo que busca, indíquenos la especie, la concentración y la cantidad que necesita.