Saccharomyces

Taxonomía: Reino: Hongos, División: Ascomycota, Clase: Saccharomycetes, Orden: Saccharomycetales, Familia: Saccharomycetaceae,

Género: Saccharomyces

Acerca de Saccharomyces

Saccharomyces es una levadura conocida principalmente por fermentar azúcares y desprender dióxido de carbono y etanol (alcohol).

Culturas disponibles

-Saccharomyces boulardii
-Saccharomyces cerevisiae
-Saccharomyces cerevisiae (hidrolizada)
-Saccharomyces cerevisiae (autolizado)
-Saccharomyces cerevisiae (pared celular)
-Saccharomyces cerevisiae (IDY)

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